Takaisin
El Obraje

El Obraje

El Obraje - Colombia

Hinta Alkaen 12,95

El Obraje

Kolumbia

Tastes like:
HEDELMÄÄ, OMENAA
& SUKLAATA



Tuottaja:
Pablo Andres Guerrero
Alue:
Nariño, Colombia
Farmi:
El Obraje

Lajikkeet:
Caturra
Prosessointi:
Pesty

Lajike

Words from Ally Coffee, the green coffee importing company we bought this coffee from:

Mr. Pablo Guerrero was the first to introduce coffee to the Tangua area outside of the city of Pasto in the year 2000. Hacienda El Obraje has been in Pablo’s family for many years and originally produced wheat and other grains. In the 1990’s, the Colombian government began importing grains, and cultivating wheat was no longer viable. Looking for an alternative, Pablo and his team experimented with fruit trees, including apples and peaches, for ten years, but challenges like bringing fresh fruit to market made fruit cultivation unsuccessful.

When Pablo first began planting coffee in 2000, he grew traditional, conventional coffee and did not have a mill. By 2009, he had built a facility to process his own coffee and entered into the specialty coffee market. His experiments continued; he planted new varieties and processed Natural as well as Washed coffees. Planting coffee was initially risky because he was unsure how productive coffee would be at such a high elevation, but the coffee trees flourished and now others are following in his footsteps.

The climate and terrain of Obraje are major contributing factors to its coffee’s unique cup profile. Temperatures vary greatly in a day, from 32 degrees Celsius at noon to 8 degrees or less at night. In the rainy season, the humidity is high and it is nearly impossible to dry coffee on raised beds. Initially, planting shade trees would have been disadvantageous given the humidity, as they would have trapped too much moisture and caused diseases, but the coffee has adapted to its conditions and Obraje now has low-density shade trees planted along with coffee trees. The drastic daily change in temperature impacts the density of the coffee beans and also causes trees to be smaller and more compact than trees of the same varieties in other regions of Colombia. Obraje often does not receive adequate rainfall and must irrigate select lots using water from the farm’s retention pond.

Obraje is located near many volcanic mountains and the rocky soil is filled with minerals. Obraje maintains its own nursery to take care of coffee trees in their early stages. The team plants seeds directly into 2kg soil bags to let the seedlings grow before replanting them in the field. The farm applies mixed fertilizations: of 1kg-2kg of natural fertilizer and 300g of chemical fertilizer per tree.

The hundred-hectare Hacienda El Obraje is a truly stunning property in the mountains of the Nariño department, with coffee planted on the slopes descending to a river valley. The transition from apple orchard to coffee estate began as a challenge, but has proven to be a rewarding venture. Pablo’s background in architecture leads him to approach coffee from both passionate and pragmatic angles, applying planting and processing strategies designed for long term farm health.

El Obraje’s wet mill on the property is extremely tidy and includes tile fermentation tanks, depulping equipment, mechanical oven dryers, and raised drying beds under a solar dryer. Coffee processing begins as soon as the cherries are harvested.

According to Pablo, “Experimenting with fermentation has been quite interesting. We have tried different times and temperatures, first with the cherries and after with the beans. I have learned many things. It’s important to have always the same quantity of coffee during the fermentation process, or at least give the coffee similar conditions of space and temperature.”

Washed Processing

All processing times vary according to the variables of climate at the time of harvest. Normally, cherries are fermented for 20 hours in cherry in the same bags pickers use. Cherries are selectively harvested for ripeness and also sorted by floatation. After depulping, coffee is dry fermented for another 24 hours and then fully washed, concluding with a second floatation sort.

Washed coffee typically dries for an average of 16 days on raised beds or four days in the mechanical parchment combustion dryer, where it receives a hot air flow of 30 degrees Celsius.

Read more about Hacienda El Obraje’s history and current practices.



Ostoskorisi on tyhjä

Toimitusehdot

Delivery Terms

In effect 01.07.2015 onwards.

About our webshop

The Products in this webshop is sold by Good Life Coffee Roaster Oy (VAT ID 2606251-7). We sell the products Worldwide, except UK & Ireland due to legal issues. The Products include VAT. We reserve the right to change prices and shipping costs.

Ordering

The products are ordered from www.goodlifecoffee.fi through the shopping basket functionality.
All orders are confirmed with an email message which notifies the total price of the order, shipping costs and the ordered products. Receiving the order confirmation email requires the input of email address during the order process.
The customer accepts these delivery terms with the order from the webshop.
Registered users can check the contents of the order through the user account.

Payment Methods

The products and shipping costs are paid with the order. The payment methods available are: Nordea, Osuuspankki, Danske Bank, LähiTapiola, Aktia, Nooa, Paikallisosuuspankit, Säästöpankit, Handelsbanken, S-Pankki, Ålandsbanken and credit cards. Payments are facilitated through Checkout Finland Oy site (www.checkout.fi).

Delivery

We ship orders once a week Wednesday-Thursday. Order needs to be submitted by Tuesday for it to be shipped on the same week. We deliver worldwide, except UK and Ireland.

Delivery method and shipping costs

Shipping costs include postal and packaging expenses. The customer can check the shipping costs after selecting the payment and shipping options. We deliver the orders as packages and letters. Only packets have tracking code. More information on shipping methods from http://www.posti.fi/ or http://www.ups.fi/
If you are not able to pick a shipping to your country, please contact shop@goodlifecoffee.fi

Returns

Within EU the customer has 14 days, starting from the receiving of the order, to cancel the order and return the goods. The packages need to be unopened and unused for to be eligible for returning. Outside EU we don’t accept returns.

Following information needs to be attached to returns:

  • customer id, name address, phone number, email
  • bank account number
  • copy of the order confirmation

Return address:

Good Life Coffee Roasters Oy
Sienitie 46
00760 Helsinki
Finland

We don’t accept returns over 14 days from delivery. When delivery has been accepted the money will be returned after receiving the package and handling.

Order with damaged during transportation or faulty order

If the order has been damaged during transportation or a wrong product has been shipped the customer should immediately notify us at shop@goodlifecoffee.fi or by mail:

Good Life Coffee Roasters Oy
Sienitie 46
00760 Helsinki
Finland

The notification must be made within 14 days of receiving the order.

Other

We reserve the right to change our delivery terms. The customer has to check the current delivery terms before ordering.

All customer information is handled confidentially and will not be given to a third party.

Toimitusehdot

Voimassa 01.07.2015 alkaen

Verkkokaupan tuotteita myy Good Life Coffee Roaster Oy (ytunnus 2606251-7). Myymme tuotteita täysi-ikäisille yksityishenkilöille Maailmanlaajuisesti, paitsi UK ja Irlanti. Tuotteiden hinnat sisältävät arvonlisäveron. Pidätämme oikeuden hintojen ja postikulujen muutoksiin.

Tilaaminen

Tuotteet tilataan pääsääntöisesti internetin välityksellä osoitteesta www.goodlifecoffee.fi ostoskorin kautta.
Kaikki tilaukset vahvistetaan sähköpostilla, jossa ilmoitetaan tilauksen hinta, toimituskulut sekä tilatut tuotteet. Tilausvahvistuksen saaminen edellyttää sähköpostiosoitteen ilmoittamista tilauksen yhteydessä.
Asiakas sitoutuu jokaisen tilauksen yhteydessä voimassa oleviin toimitusehtoihin.
Sivuillamme olevan käyttäjätilin kautta voit tarkastaa tilauksen sisällön.

Maksutavat

Tuotteet ja niiden postikulut maksetaan tilauksen yhteydessä. Verkkokaupassa voidaan maksaa seuraavilla maksutavoilla: Nordea, Osuuspankki, Danske Bank, LähiTapiola, Aktia, Nooa, Paikallisosuuspankit, Säästöpankit, Handelsbanken, S-Pankki, Ålandsbanken sekä maksukortit. Maksaminen tapahtuu Checkout Finland Oy:n sivuston kautta.

——————————

Maksupalvelutarjoaja

Maksunvälityspalvelun toteuttajana ja maksupalveluntarjoajana toimii Checkout Finland Oy (y-tunnus 2196606-6) yhteistyössä suomalaisten pankkien ja luottolaitosten kanssa. Käytössäsi on kaikkien suomalaisten pankkien maksupainikkeet, eli voit maksaa Nordean, Osuuspankin, Säästöpankin, POP-pankin, Danske Bankin, Handelsbankenin, S-pankin, Ålandsbankenin ja LähiTapiola pankin maksupainikkeilla. Maksun saajana tiliotteella näkyy Checkout Finland Oy. Välitämme maksusi verkkokauppiaalle. Käyttäjän kannalta palvelu toimii aivan kuten perinteinen verkkomaksaminenkin. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan ensisijaisesti yhteyttä tuotteen toimittajaan.

Checkout Finland Oy (y-tunnus 2196606-6)
Varastokatu 3 A
33100 Tampere
Puhelin: 0800 552 010
www.checkout.fi

——————-

Toimitusaika

Postitamme tuotteita kerran viikossa paahtopäivän jälkeen keskiviikko-torstai. Tilauksen pitää olla tehtynä saman viikon maanantaina, jotta se ehtii viikon lähetyksiin. Toimitamme tuotteita maailmanlaajuisesti, paitsi UK ja Irlanti.

Toimitustapa ja toimituskulut

Toimituskulut sisältävät posti- ja pakkauskulut. Voit katsoa toimituskulut valittuasi ostoskorin maksu- ja toimitustavan. Toimitamme tilaukset pakettina ja kirjeenä, vain pakettia voi seurata lähetystunnuksella. Lisätietoja Postin pakettivaihtoehdoista maksuista ja kuljetustavoista saat osoitteesta http://www.posti.fi/ tai http://www.ups.fi/

Vaihto- ja palautusehdot

Asiakkaalla on Suomen kuluttajansuojalain mukainen 14 päivän palautusoikeus. Palautusoikeus koskee vain alkuperäispakkauksessa olevia käyttämättömiä ja myyntikelpoisia tuotteita.

Liitä palautuksen mukaan seuraavat tiedot:

  • asiakasnumerosi, nimesi, osoitteesi, puhelinnumerosi, sähköpostiosoite
  • pankkitilinumerosi
  • kopio tilausvahvistuksesta

Palautusosoite:

Good Life Coffee Roasters Oy
Sienitie 46
00760 Helsinki
Finland

Emme vastaanota palautuksia yli 14 vrk kuluttua toimituksesta. Kun palautus on hyväksytty, rahat palautetaan suoraan tilillesi palautuksen vastaanoton ja käsittelyn jälkeen.

Ongelmatilanteet kuljetuksessa sekä viallisten tuotteiden osalta

Mikäli tuote on kadonnut kuljetuksen aikana, vioittunut tai asiakkaalle on toimitettu väärä tuote, tulee asiakkaan ilmoittaa virheestä välittömästi osoitteeseen shop@goodlifecoffee.fi tai postitse:

Good Life Coffee Roasters Oy
Sienitie 46
00760 Helsinki
Finland

Ilmoitus virheellisestä toimituksesta tai viallisesta tuotteesta on tehtävä 14 päivän sisällä tuotteen vastaanottamisesta. Jos paketti on vioittunut postissa, on tuotteesta tehtävä välittömästi reklamaatio postiin.

Muuta

Pidätämme oikeuden muuttaa toimitusehtojamme. Asiakkaan on ennen tilaustaan tutustuttava kulloinkin voimassa oleviin toimitusehtoihin.

Good Life Coffee Roasters Oy käsittelee kaikki asiakastiedot täysin luottamuksellisesti.
Good Life Coffee Roasters Oy sitoutuu olemaan luovuttamatta asiakastietoja kolmannelle osapuolelle.